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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
酸奶配干果有什么營養(yǎng)
病情描述:
在喝酸奶的時候,我喜歡拌入提子干一類的干果,這樣吃可以補(bǔ)充什么營養(yǎng)?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    酸奶配干果可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、膳食纖維和不飽和脂肪酸等營養(yǎng),適合作為健康加餐。主要有蛋白質(zhì)互補(bǔ)、礦物質(zhì)強(qiáng)化、腸道健康調(diào)節(jié)、能量補(bǔ)充等作用。

    1、蛋白質(zhì)互補(bǔ)

    酸奶中的乳蛋白與干果中的植物蛋白搭配,能提高人體對蛋白質(zhì)的吸收利用率。希臘酸奶搭配杏仁可提供完整氨基酸譜。

    2、礦物質(zhì)強(qiáng)化

    酸奶富含鈣和磷,配合干果中的鎂、鋅等礦物質(zhì),有助于骨骼健康。無糖酸奶配巴西堅(jiān)果可補(bǔ)充硒元素。

    3、腸道調(diào)節(jié)

    酸奶的益生菌與干果中的膳食纖維協(xié)同作用,促進(jìn)腸道菌群平衡。建議選擇含保加利亞乳桿菌的酸奶搭配奇亞籽。

    4、能量供給

    干果中的健康脂肪與酸奶的碳水化合物組合,能提供持續(xù)能量。腰果配全脂酸奶適合運(yùn)動后補(bǔ)充。

    建議選擇無添加糖的酸奶和原味干果,控制每次攝入量在30克干果配150毫升酸奶左右,乳糖不耐受者可選用無乳糖酸奶。

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