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博禾醫(yī)生官網(wǎng)

權威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
可以用洗潔精來清洗水果嗎？
病情描述:
我今天買回來的水果有點臟，用清水洗不干凈，可以用洗潔精來清洗水果嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    不建議使用洗潔精清洗水果。洗潔精殘留可能刺激消化道，正確清潔方式包括流水沖洗、小蘇打浸泡、專用果蔬清潔劑、去皮處理。

    1、化學殘留風險

    洗潔精含表面活性劑，可能附著果皮導致誤食，引發(fā)惡心腹痛。建議使用50℃以下流水搓洗30秒以上。

    2、破壞果蠟保護層

    柑橘類水果天然果蠟被溶解后易腐敗?？捎密浢⑤p刷表面，配合1%鹽水浸泡5分鐘殺菌。

    3、清潔效率不足

    洗潔精對脂溶性農(nóng)藥效果有限。推薦使用5%食用堿水浸泡15分鐘，分解有機磷類農(nóng)藥更有效。

    4、替代方案更安全

    超聲波清洗機可去除90%以上農(nóng)殘，臭氧水處理能殺滅表皮微生物，兩種方式均無化學殘留風險。

    處理草莓等軟質(zhì)水果建議最后沖洗，蘋果等帶皮水果可配合納米海綿擦拭，所有清潔后需再次用飲用水沖洗。

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