權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
健身時(shí)是否需要吃蛋白粉取決于個(gè)人運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和日常飲食攝入情況。蛋白粉主要用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)，幫助肌肉修復(fù)和生長(zhǎng)。
對(duì)于運(yùn)動(dòng)量適中且日常飲食中蛋白質(zhì)攝入充足的人群，通常無(wú)須額外補(bǔ)充蛋白粉。雞蛋、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)等食物均能提供優(yōu)質(zhì)蛋白，滿(mǎn)足身體需求。若飲食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)攝入量已達(dá)到每公斤體重1.2-1.7克的標(biāo)準(zhǔn)，額外補(bǔ)充蛋白粉可能造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。
對(duì)于高強(qiáng)度訓(xùn)練或?qū)I(yè)運(yùn)動(dòng)員，蛋白粉可作為便捷的蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源。這類(lèi)人群蛋白質(zhì)需求較高，每公斤體重需攝入1.4-2.0克蛋白質(zhì)，單純依靠飲食可能難以滿(mǎn)足。蛋白粉具有吸收快、攜帶方便的特點(diǎn)，適合訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充，促進(jìn)肌肉合成。但需注意選擇乳清蛋白、分離乳清蛋白等易吸收類(lèi)型，避免含糖或添加劑過(guò)多的產(chǎn)品。
使用蛋白粉前建議評(píng)估自身蛋白質(zhì)需求，優(yōu)先通過(guò)天然食物獲取營(yíng)養(yǎng)。過(guò)量攝入蛋白質(zhì)可能導(dǎo)致胃腸不適、鈣流失等問(wèn)題。特殊人群如腎功能異常者應(yīng)謹(jǐn)慎補(bǔ)充，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生。健身期間需配合均衡飲食與充足休息，單靠蛋白粉無(wú)法替代科學(xué)訓(xùn)練和全面營(yíng)養(yǎng)。
