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甲魚具有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、延緩衰老等作用,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群適量食用。
甲魚富含膠原蛋白和微量元素,有助于改善腎陰虛引起的腰膝酸軟、潮熱盜汗等癥狀。
甲魚所含的龜板膠和多糖成分能激活免疫細(xì)胞功能,提高機(jī)體抗病能力。
甲魚湯中的精氨酸和鋅元素可加速組織修復(fù),對手術(shù)創(chuàng)傷或皮膚潰瘍恢復(fù)有幫助。
甲魚含抗氧化物質(zhì)如硒和維生素E,能清除自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。
建議每周食用1-2次,搭配山藥或枸杞燉煮效果更佳,高尿酸血癥患者需控制攝入量。