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早晨可以適量吃湯圓,但需注意消化功能較弱者或糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。湯圓的主要成分是糯米粉,搭配黑芝麻、紅豆等餡料,可提供能量但升糖指數(shù)較高。
糯米黏性大,空腹食用可能加重胃腸負(fù)擔(dān),建議搭配易消化的流食如豆?jié){或米粥。
甜餡湯圓含糖量高,糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量,可選擇無糖餡料或咸味湯圓。
單一食用湯圓易造成營養(yǎng)不均衡,建議搭配蔬菜、雞蛋等食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)和膳食纖維。
剛煮熟的湯圓內(nèi)餡溫度較高,需晾至適宜溫度再食用,避免燙傷口腔及食管黏膜。
建議選擇小份量湯圓作為早餐輔餐,食用后適當(dāng)活動(dòng)幫助消化,胃腸疾病患者應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。