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夏季適合飲用蔬菜湯，常見選擇有冬瓜湯、絲瓜湯、番茄湯、黃瓜湯等，也可遵醫(yī)囑補(bǔ)充維生素C片、復(fù)合維生素B片、葡萄糖酸鋅口服溶液、口服補(bǔ)液鹽等。建議根據(jù)體質(zhì)調(diào)整食材搭配，避免過量飲用冰鎮(zhèn)湯品。

一、食物

1、冬瓜湯

冬瓜含水量超過95%，富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)夏季電解質(zhì)平衡，濕熱體質(zhì)人群可搭配薏仁增強(qiáng)祛濕效果。

2、絲瓜湯

絲瓜含皂苷類物質(zhì)和維生素B族，烹飪時(shí)保留絲瓜絡(luò)可增加水溶性膳食纖維攝入，適合消化功能較弱者。

3、番茄湯

番茄紅素經(jīng)加熱更易吸收，搭配少量橄欖油可提升脂溶性營養(yǎng)素利用率，胃酸過多者應(yīng)控制食用量。

4、黃瓜湯

黃瓜含硅元素和葫蘆素C，冷藏后飲用需回溫至室溫，避免刺激胃腸黏膜引發(fā)痙攣性疼痛。

二、藥物

1、維生素C片

高溫環(huán)境下維生素C消耗量增加，但長期大劑量服用可能增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。

2、復(fù)合維生素B片

可補(bǔ)充汗液流失的水溶性維生素，服用期間尿液變黃屬正常現(xiàn)象，腎功能異常者需調(diào)整劑量。

3、葡萄糖酸鋅口服溶液

夏季食欲減退時(shí)可能需補(bǔ)鋅，不可與高鈣食物同服，間隔至少2小時(shí)以保證吸收率。

4、口服補(bǔ)液鹽

適用于大量出汗后電解質(zhì)紊亂，沖泡時(shí)嚴(yán)格按說明書控制濃度，心功能不全者慎用。

制作蔬菜湯時(shí)應(yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)食，存放超過4小時(shí)需重新煮沸，糖尿病患者需注意根莖類蔬菜的升糖指數(shù)。