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權(quán)威問(wèn)答

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生吃洋蔥有什么好處？
病情描述:
每次炒一些菜會(huì)放洋蔥入味，那么洋蔥有什么作用，生吃洋蔥對(duì)于身體健康方面有什么好處嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    生吃洋蔥有助于抗氧化、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和改善心血管健康，適量食用可獲取其豐富的硫化物、槲皮素和維生素C等活性成分。

    1、抗氧化

    洋蔥含有的槲皮素和硫化物能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)預(yù)防慢性炎癥有一定作用。

    2、增強(qiáng)免疫

    洋蔥中的維生素C和硒元素可刺激白細(xì)胞活性，幫助提升機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

    3、促進(jìn)消化

    生洋蔥的膳食纖維和益生元成分有助于腸道蠕動(dòng)，改善便秘并維持腸道菌群平衡。

    4、保護(hù)心血管

    洋蔥的硫代亞磺酸鹽能降低血液黏稠度，輔助調(diào)節(jié)血壓和膽固醇水平。

    胃腸敏感者應(yīng)控制生洋蔥攝入量，避免空腹食用，可搭配其他食物減少對(duì)黏膜的刺激。

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