權(quán)威問(wèn)答
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冬季適量食用百合有助于滋陰潤(rùn)燥、安神養(yǎng)心，主要功效包括潤(rùn)肺止咳、改善睡眠、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血糖。百合富含黏液蛋白、多糖及生物堿等活性成分，適合干燥季節(jié)食用。
百合中的黏液蛋白能保護(hù)呼吸道黏膜，緩解冬季干咳或咽喉干燥，對(duì)慢性支氣管炎有輔助改善作用。
百合含有的百合苷具有鎮(zhèn)靜作用，可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，幫助緩解冬季因日照減少引發(fā)的睡眠障礙。
百合多糖能激活巨噬細(xì)胞活性，提升機(jī)體抗寒能力，降低冬季呼吸道感染概率。
百合中的秋水仙堿成分有助于改善胰島素敏感性，輔助維持冬季血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者適量食用。
建議將百合與銀耳、雪梨等食材搭配燉煮，避免空腹食用，體質(zhì)虛寒者應(yīng)控制攝入量，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀需立即停用。
