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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
做菜的時(shí)候加入生姜有什么好處?
病情描述:
我不管做什么菜都會(huì)放點(diǎn)生姜進(jìn)去,這樣做有什么好處呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    生姜具有獨(dú)特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾開胃。姜性溫和,可以中和涼菜中的寒性,驅(qū)除人體內(nèi)的寒氣,殺菌解毒。另外,生姜是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,起到延緩細(xì)胞衰老的作用。
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