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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么食物煮熟更安全？
病情描述:
我不太會(huì)做菜飯，但媽媽告訴我，煮菜時(shí)盡量把食物煮熟透了再吃，請(qǐng)問為什么食物煮熟更安全？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    在通常情況下，煮熟的食物才是最安全的，我們?cè)谂腼兪澄锏臅r(shí)候，最先要考慮的是食物的安全，其次才是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生吃豆角會(huì)導(dǎo)致食物中毒，這點(diǎn)毋庸置疑。
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