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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
涼拌豆腐怎樣做最好吃？
病情描述:
天氣越來(lái)越熱了，吃不下炒菜就想吃一些涼拌菜，可這種涼拌豆腐要怎樣做才好吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    涼拌豆腐吃起來(lái)味道特別爽口，還可以補(bǔ)充大豆異黃酮，做法：木耳先泡開(kāi)，然后將豆腐、黃瓜、木耳切丁，材料全部在沸水中燙一下。然后用辣椒油、醬油、醋、香油、雞粉等調(diào)味料調(diào)成醬汁。最后將醬汁淋在食材上攪拌均勻即可食用。
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