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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃火鍋煮肉怎么知道是否熟了？
病情描述:
煮肉一定要煮夠熟要不然會(huì)生病，吃火鍋煮肉怎么知道是否熟了？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    一般看浮起變色就熟了，可以食用。需要提醒的是：吃火鍋時(shí)，魚片、蝦和牛羊肉等要在煮沸的火鍋中燙1分鐘以上，肉色從鮮紅變成灰白。
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