果皮與果肉在同等重量下比較，只是理論上的，沒(méi)有太多實(shí)際意義。因?yàn)橄裉O果、梨、桃子、
葡萄等大多數(shù)可以吃果皮的
水果，其果皮的重量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于果肉，果皮不可能與果肉重量相同。這種情況下，果皮的營(yíng)養(yǎng)就要比果肉少很多了?；蛘哒f(shuō)，在果肉隨便吃的前提下，沒(méi)有必要在意果皮里面那點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)（盡管比同等重量的果肉營(yíng)養(yǎng)更多）。當(dāng)然，果皮+果肉一起吃的話，的確可以攝入更多營(yíng)養(yǎng)。
