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如何食用亞麻籽油

病情描述:

很多人都說吃亞麻籽油對身體好，但是平時都吃大豆油，這個亞麻籽油要如何食用呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

亞麻籽油可以用來涼拌菜，其他的烹調(diào)方法可以選用蒸菜或做餡包餃子、包子等食物。也可以和橄欖油、茶籽油等油酸含量高、不容易氧化的油脂混合，用于簡單烹飪，但不應該用于煎炸或爆炒等高溫烹調(diào)。

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