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雞蛋可以放冰箱嗎？

病情描述:

我買了好多雞蛋，不知道怎么儲存，雞蛋可以放冰箱嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

雞蛋是不宜買回來直接放入冰箱的。由于受到外界的污染，蛋殼表面存有多種細菌。而那些有明顯可見的禽糞、血斑的蛋、微生物污染則更為嚴重如果將鮮雞蛋直接放入冰箱造成其他食品污染，剛買回來的鮮雞蛋不宜直接放入冰箱。

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