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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
隔夜湯可以喝嗎？
病情描述:
有的時(shí)候晚上湯燒的有點(diǎn)多，倒了怕浪費(fèi)，隔夜湯可以喝嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    通常是不可以喝的，因?yàn)楦粢箿胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易出現(xiàn)細(xì)菌感染和大量的病毒，還會(huì)使湯中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，容易出現(xiàn)癌癥。還會(huì)出現(xiàn)腹痛和腹瀉，所以不要喝隔夜湯，在生活中要注意飲食衛(wèi)生，避免吃辛辣刺激性食物，生食和熟食要分開存放。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    隔夜湯是可以喝的，但是要注意保存方法。首先在湯剛做好的時(shí)候要用干凈的沒有污染過(guò)的勺子盛出，然后再放調(diào)味料。喝不完的，應(yīng)該選擇用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘著放進(jìn)冰箱，尤其不能使用鋁鍋和不銹鋼鍋保存，否則容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，不利于身體健康。
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