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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么食物含有不飽和脂肪酸呢?
病情描述:
不飽和脂肪酸除了谷子和大豆之外還有什么食物當(dāng)中含有呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    不飽和脂肪酸食物來源:分為單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸(后者包括人體自身無法合成,必需從膳食中供給的必需脂肪酸:亞油酸和亞麻酸);谷物、豆類、花生、葵花籽、油橄欖、山茶籽、核桃、亞麻籽、紫蘇等;某些深海魚類體內(nèi)的脂肪——魚油。特點:比飽和脂肪更易被人體消化吸收;不容易增加人體的“壞膽固醇”——就是你們體檢的時候被醫(yī)生警告的那類;不容易增加心血管疾病風(fēng)險、有助于維持正常的血脂;室溫下呈液態(tài);
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