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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎么讓獼猴桃變軟？
病情描述:
買(mǎi)回來(lái)的獼猴桃特別硬，不想吃，怎么能讓它變軟一點(diǎn)呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    破壁法也可以對(duì)獼猴桃進(jìn)行催熟，具體做法就是用小刀或者牙簽在獼猴桃的表面上扎幾個(gè)小孔，然后再把它放在真空袋中密封，過(guò)一兩天獼猴桃也會(huì)變軟，這么做能催熟也是因?yàn)楂J猴桃的小傷口能產(chǎn)生乙烯，和多種生命物質(zhì)快速快動(dòng)的原理而出現(xiàn)的。
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