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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
水果可以放在冰箱里保存好嗎？
病情描述:
夏天到了，想在冰箱里存一批水果慢慢吃，水果可以在冰箱里保存嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    水果最好是吃新鮮的，香蕉在12℃以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛;芒果冷藏后會(huì)影響口感;草莓儲(chǔ)存在冰箱里，不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣，還容易霉變。若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。如果冷藏，反而會(huì)“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì)。
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