權(quán)威問答
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常喝鮮榨果汁可能增加肥胖和齲齒風(fēng)險，過量飲用可能引發(fā)血糖波動、營養(yǎng)失衡等問題。鮮榨果汁的利弊主要與含糖量高、膳食纖維損失、酸性刺激、飲用方式等因素有關(guān)。
鮮榨果汁濃縮了水果中的游離糖，每杯果汁含糖量可能超過20克。長期過量攝入會增加代謝負(fù)擔(dān)，建議每日控制在200毫升以內(nèi)。
榨汁過程破壞水果細(xì)胞結(jié)構(gòu)，損失大部分膳食纖維。缺乏膳食纖維會減弱飽腹感，可能影響腸道蠕動功能。
柑橘類果汁的有機酸可能腐蝕牙釉質(zhì)，空腹飲用可能刺激胃黏膜。飲用后建議清水漱口，胃腸敏感者應(yīng)稀釋飲用。
直接咀嚼水果能更好控制攝入量，保留完整營養(yǎng)素。特殊人群如糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇低糖水果直接食用。
建議將果汁作為膳食補充而非替代飲水，優(yōu)先食用完整水果，飲用后及時清潔口腔，兒童及代謝異常人群需嚴(yán)格控制攝入量。
