權(quán)威問答
大蒜和洋蔥具有抗菌消炎、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效，適量食用有助于維護(hù)心血管健康、預(yù)防感染性疾病。
大蒜中的大蒜素和洋蔥中的硫化物能抑制多種病原微生物生長(zhǎng)，對(duì)呼吸道感染、消化道炎癥有一定輔助緩解作用。
兩者含有的活性成分可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少血管壁脂質(zhì)沉積，適合高血脂人群作為膳食補(bǔ)充。
富含的硒元素和多酚類物質(zhì)能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提升機(jī)體對(duì)病毒和細(xì)菌的防御能力。
槲皮素等成分可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、老年癡呆具有潛在益處。
建議將大蒜和洋蔥作為調(diào)味品適量加入日常飲食，胃腸敏感者需控制攝入量以避免刺激，特殊體質(zhì)或服藥期間應(yīng)咨詢醫(yī)師。
