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桔皮的營養(yǎng)價值與功效

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桔皮的營養(yǎng)價值與功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

桔皮富含維生素C、膳食纖維、揮發(fā)油及黃酮類化合物，具有促進消化、抗氧化、止咳化痰等功效，適量食用有助于健康。
1、促進消化
桔皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動，幫助緩解腹脹和食欲不振，適合餐后少量泡水飲用。
2、抗氧化
黃酮類物質(zhì)和維生素C協(xié)同作用，可清除自由基，延緩細胞衰老，建議曬干后泡茶飲用。
3、止咳化痰
桔皮所含的檸檬烯等成分能稀釋呼吸道黏液，對風寒咳嗽有一定緩解作用，可配伍蜂蜜沖服。
4、調(diào)節(jié)血脂
橙皮苷等活性成分有助于降低血液中低密度脂蛋白水平，但需長期適量食用才能顯現(xiàn)效果。
新鮮桔皮需充分清洗去除農(nóng)殘，體質(zhì)偏熱者應(yīng)控制食用量，避免與降脂藥物同服影響藥效。

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