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鳳尾蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素B12和硒等營養(yǎng)素,主要功效包括促進肌肉合成、保護心血管健康、改善貧血和增強免疫力。
鳳尾蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于維持肌肉組織和修復(fù)細胞損傷。
所含Omega-3脂肪酸可降低甘油三酯水平,減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。
參與紅細胞生成和神經(jīng)功能調(diào)節(jié),對預(yù)防巨幼細胞性貧血有重要作用。
作為抗氧化劑可清除自由基,增強免疫細胞活性,降低炎癥反應(yīng)。
建議搭配深色蔬菜食用以促進鐵吸收,對海鮮過敏者應(yīng)避免食用,烹飪時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)素。