孕婦缺鐵性貧血可通過(guò)動(dòng)物肝臟、紅肉、深色蔬菜、豆類等食物補(bǔ)充鐵元素,也可遵醫(yī)囑服用硫酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、右旋糖酐鐵、蛋白琥珀酸鐵等鐵劑。
豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵,吸收率較高,每周食用2-3次可有效補(bǔ)鐵,烹調(diào)時(shí)建議搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收。
牛肉、羊肉等紅肉含鐵量豐富,每日適量食用50-75克,避免與咖啡、茶同食以免影響鐵吸收。
菠菜、莧菜等深色蔬菜含非血紅素鐵,建議焯水后烹調(diào)以減少草酸影響,搭配富含維生素C的柑橘類水果可提升鐵吸收率。
黃豆、黑豆等豆類含植物性鐵,發(fā)芽或發(fā)酵后鐵吸收率更高,可制作豆?jié){、豆腐等多樣化食用。
孕婦補(bǔ)鐵期間應(yīng)避免與鈣劑同服,定期監(jiān)測(cè)血紅蛋白水平,若食補(bǔ)效果不佳需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。