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玉米糖分高嗎有什么營養(yǎng)
病情描述:
玉米糖分高嗎有什么營養(yǎng)
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    玉米含糖量中等，每100克鮮玉米約含糖15-20克，主要營養(yǎng)包括膳食纖維、維生素B族、葉黃素和鎂等礦物質(zhì)。

    1、膳食纖維

    玉米富含不可溶性膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動，預防便秘，同時能延緩餐后血糖上升速度。

    2、維生素B族

    玉米含有維生素B1、煙酸等B族維生素，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能和能量代謝，對皮膚健康也有益處。

    3、葉黃素

    玉米中的葉黃素是重要的抗氧化物質(zhì)，能保護眼睛視網(wǎng)膜免受藍光傷害，降低老年性黃斑變性風險。

    4、礦物質(zhì)

    玉米含有鎂、磷等礦物質(zhì)，鎂元素有助于調(diào)節(jié)肌肉神經(jīng)功能，磷元素對骨骼健康有重要作用。

    建議選擇新鮮玉米替代精加工玉米制品，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物食用可平衡餐后血糖反應，糖尿病患者需控制單次攝入量。

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