健康知道
痛風(fēng)患者飲食需避免高嘌呤食物，可適量食用低脂乳制品、雞蛋、蔬菜水果、全谷物等低嘌呤食物，同時嚴(yán)格限制酒精攝入并保持充足飲水。
1、避免高嘌呤動物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等嘌呤含量超過150毫克/100克的食物需禁食，急性發(fā)作期每日嘌呤攝入應(yīng)控制在150毫克以下。
2、控制果糖含糖飲料、蜂蜜等富含果糖的食品會抑制尿酸排泄，建議每日添加糖攝入不超過25克，優(yōu)先選擇低糖水果如草莓、櫻桃。
3、限制飲酒啤酒、黃酒等酒精飲品會促進(jìn)尿酸生成并抑制排泄，痛風(fēng)急性期應(yīng)絕對禁酒，緩解期男性每日酒精攝入不超過25克。
4、足量飲水每日飲水2000-3000毫升可促進(jìn)尿酸排泄，優(yōu)選白開水、淡茶、蘇打水等堿性飲品，避免飲用含糖碳酸飲料。
建議痛風(fēng)患者定期監(jiān)測血尿酸水平，肥胖者需逐步減重，烹飪方式多采用蒸煮燉，避免油炸煎烤等高脂烹調(diào)方法。
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