健康知道
腎結(jié)石病人應(yīng)減少高草酸、高嘌呤、高鈉及高動物蛋白食物的攝入，常見限制食物包括菠菜、動物內(nèi)臟、腌制食品和紅肉。
1、高草酸食物菠菜、竹筍等草酸含量高的食物會增加尿液中草酸鈣結(jié)晶風(fēng)險，建議焯水后少量食用。
2、高嘌呤食物動物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤代謝后生成尿酸，可能誘發(fā)尿酸結(jié)石，每周食用不超過1次。
3、高鈉食品腌制食品、加工肉類中的鈉會抑制鈣重吸收，增加尿鈣排泄，每日食鹽攝入量需控制在5克以下。
4、高動物蛋白紅肉、蛋黃等過量攝入會升高尿液中鈣和尿酸濃度，建議用魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分攝入。
每日飲水2000毫升以上有助于稀釋尿液，可適量食用柑橘類水果促進枸櫞酸分泌，但需遵醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。
