膽囊結(jié)石飲食禁忌
發(fā)布時(shí)間:2019-04-2960722次收聽
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膽囊結(jié)石飲食禁忌:嚴(yán)格控制脂肪攝入量、高膽固醇類食物、高糖食物、辛辣、酸性刺激食物、過冷或者過熱的食物。
一,嚴(yán)格控制脂肪攝入量,每天小于20克,不要超過40克。嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪,植物性油脂有助于膽汁排泄,可以適量選用,但應(yīng)均勻分布于三餐膳食中,避免在一餐中食用過多的脂肪。高脂肪類的食物,如肥肉、油炸類食物、黃油、奶油等。
二,高膽固醇類食物,包括動(dòng)物內(nèi)臟,比如動(dòng)物的肝、腦、腎、腸等,以及蛋黃、螃蟹、魚子、蝦皮等。
三,高糖食物,高糖食物會(huì)促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素,而胰島素可能會(huì)促使膽固醇在膽汁中呈現(xiàn)過飽和狀態(tài),會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石進(jìn)展,因此高糖類食物最好少吃。
四,辛辣、酸性刺激食物,辣椒、花椒、芥末、檸檬、楊梅等刺激性食物,如果進(jìn)食過多,會(huì)促進(jìn)胃腸道大量分泌消化液,其中膽囊收縮素,會(huì)促進(jìn)膽囊劇烈收縮,在膽囊已有炎癥或者結(jié)石的情況下,就會(huì)誘發(fā)膽絞痛。
五,過冷或者過熱的食物,會(huì)引起消化道平滑肌的痙攣,引起膽道下端的奧狄氏括約肌痙攣,致使膽道壓力升高,從而誘發(fā)膽絞痛,因此要少吃。
六,清淡易消化及高纖維素的食物,如豆制品、豆類、各種蔬菜、馬鈴薯、胡蘿卜、地瓜、筍、蘿卜、冬瓜、西紅柿、黃瓜、菠菜等綠葉蔬菜及西瓜、蘋果、梨之類的水果,都有利于膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎患者緩解癥狀,但完全不吃油脂類的食物,只吃清水煮白菜或者清淡類的食物也是不正確的。
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膽囊結(jié)石飲食禁忌:嚴(yán)格控制脂肪攝入量、高膽固醇類食物、高糖食物、辛辣、酸性刺激食物、過冷或者過熱的食物。
一,嚴(yán)格控制脂肪攝入量,每天小于20克,不要超過40克。嚴(yán)格限制動(dòng)物性脂肪,植物性油脂有助于膽汁排泄,可以適量選用,但應(yīng)均勻分布于三餐膳食中,避免在一餐中食用過多的脂肪。高脂肪類的食物,如肥肉、油炸類食物、黃油、奶油等。
二,高膽固醇類食物,包括動(dòng)物內(nèi)臟,比如動(dòng)物的肝、腦、腎、腸等,以及蛋黃、螃蟹、魚子、蝦皮等。
三,高糖食物,高糖食物會(huì)促進(jìn)人體產(chǎn)生胰島素,而胰島素可能會(huì)促使膽固醇在膽汁中呈現(xiàn)過飽和狀態(tài),會(huì)促進(jìn)膽結(jié)石進(jìn)展,因此高糖類食物最好少吃。
四,辛辣、酸性刺激食物,辣椒、花椒、芥末、檸檬、楊梅等刺激性食物,如果進(jìn)食過多,會(huì)促進(jìn)胃腸道大量分泌消化液,其中膽囊收縮素,會(huì)促進(jìn)膽囊劇烈收縮,在膽囊已有炎癥或者結(jié)石的情況下,就會(huì)誘發(fā)膽絞痛。
五,過冷或者過熱的食物,會(huì)引起消化道平滑肌的痙攣,引起膽道下端的奧狄氏括約肌痙攣,致使膽道壓力升高,從而誘發(fā)膽絞痛,因此要少吃。
六,清淡易消化及高纖維素的食物,如豆制品、豆類、各種蔬菜、馬鈴薯、胡蘿卜、地瓜、筍、蘿卜、冬瓜、西紅柿、黃瓜、菠菜等綠葉蔬菜及西瓜、蘋果、梨之類的水果,都有利于膽囊結(jié)石合并慢性膽囊炎患者緩解癥狀,但完全不吃油脂類的食物,只吃清水煮白菜或者清淡類的食物也是不正確的。
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