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中藥糊了還能喝嗎

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞: #中藥

中藥煎糊后通常不建議繼續(xù)服用。煎糊的中藥可能發(fā)生成分改變或產(chǎn)生有害物質(zhì),影響藥效甚至導(dǎo)致不良反應(yīng)。

中藥煎煮過程中若出現(xiàn)焦糊,藥材中的有效成分可能因高溫分解而失效,同時部分有機物碳化后可能生成苯并芘等致癌物。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為煎糊的藥物性質(zhì)發(fā)生改變,原本的治療作用可能轉(zhuǎn)為毒性。例如補益類藥材煎糊后易產(chǎn)生燥熱之性,清熱類藥材煎糊后可能失去寒涼特性。臨床常見煎糊后出現(xiàn)藥液顏色變深、氣味焦苦、底部有黑色沉淀等現(xiàn)象。

特殊情況下,若僅輕微煎干未產(chǎn)生焦糊,可加入適量開水重新煎煮后服用。但需注意觀察藥液是否變味變色,服用后是否出現(xiàn)惡心、頭暈等不適癥狀。對于含有附子、烏頭等毒性藥材的方劑,煎煮過程必須嚴(yán)格把控火候,一旦煎糊必須廢棄。

建議使用砂鍋或陶瓷鍋煎藥,避免金屬器皿導(dǎo)致局部過熱。煎煮時保持文火慢煎,水量淹沒藥材2-3厘米為宜。服用中藥期間如出現(xiàn)口舌麻木、心悸等異常反應(yīng),應(yīng)立即停用并就醫(yī)。日常儲存藥材應(yīng)置于陰涼干燥處,受潮霉變的藥材同樣不可使用。

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