番茄汁減肥嗎還是增肥
食療養(yǎng)生編輯
醫(yī)語暖心
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番茄汁本身屬于低熱量飲品，正確飲用有助于減肥。番茄汁的熱量約為每100毫升17千卡，主要影響因素有飲用時(shí)間、搭配食材、攝入量、添加糖分、個(gè)人代謝差異。
1、飲用時(shí)間：
空腹飲用番茄汁可能刺激胃酸分泌，建議餐前30分鐘飲用以增強(qiáng)飽腹感。晨起時(shí)搭配全麥面包可延緩血糖上升，避免午間加餐需求。
2、搭配食材：
與高纖維食物如芹菜混合榨汁能延長消化時(shí)間。添加橄欖油可促進(jìn)番茄紅素吸收，但需控制在5毫升以內(nèi)以防熱量超標(biāo)。
3、攝入量：
每日飲用300毫升以內(nèi)為宜，過量可能攝入過多果糖。連續(xù)大量飲用可能引發(fā)胃酸過多，出現(xiàn)反酸癥狀。
4、添加糖分：
市售番茄汁常添加白砂糖，每100毫升增加40千卡熱量。自制時(shí)用代糖赤蘚糖醇可減少80%熱量攝入。
5、代謝差異：
基礎(chǔ)代謝率較低者需配合運(yùn)動(dòng)消耗熱量。糖尿病患者可能出現(xiàn)餐后血糖波動(dòng)，需監(jiān)測血糖變化。
建議選擇成熟番茄自制果汁保留膳食纖維，搭配每日30分鐘快走效果更佳。存在慢性胃炎或胃食管反流者應(yīng)稀釋飲用，避免加入刺激性香料。長期飲用需監(jiān)測血鉀水平，腎功能異常者每周不超過3次。注意與抗凝藥物華法林的相互作用，間隔2小時(shí)以上服用。
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