白塞綜合癥需注意飲食健康
口腔科編輯
醫(yī)心科普
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白塞綜合征患者需注意避免辛辣刺激食物、控制高糖高脂飲食、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、增加維生素豐富蔬果、限制酒精攝入。白塞綜合征是一種以口腔潰瘍、生殖器潰瘍和眼炎為特征的慢性全身性血管炎癥性疾病,飲食管理對緩解癥狀和預(yù)防復(fù)發(fā)有重要作用。

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激口腔和消化道黏膜,加重潰瘍疼痛?;颊邞?yīng)選擇清淡烹飪方式,如清蒸、水煮等。合并胃腸受累時需進(jìn)一步限制粗纖維食物,急性發(fā)作期可暫時采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。
過多糖分?jǐn)z入可能加重炎癥反應(yīng),奶油蛋糕、油炸食品等高脂食物會增加代謝負(fù)擔(dān)。建議用全谷物替代精制碳水,選擇橄欖油等健康油脂。合并糖代謝異常者需嚴(yán)格監(jiān)測血糖。
雞蛋、魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于組織修復(fù)和免疫功能調(diào)節(jié)。每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計算,腎功能異常者需調(diào)整。乳清蛋白粉可作為營養(yǎng)補(bǔ)充選擇。

西藍(lán)花、獼猴桃等富含維生素C和B族維生素的食物能促進(jìn)黏膜愈合。深色蔬菜中的抗氧化成分有助于減輕血管炎癥。吞咽困難者可制作蔬果汁,但需注意控制水果糖分。
酒精會擴(kuò)張血管加重黏膜充血,同時影響免疫調(diào)節(jié)功能。啤酒、白酒等均應(yīng)避免,發(fā)作期需嚴(yán)格戒斷。合并肝臟損害時須終身禁酒,用藥期間更需注意酒精與藥物的相互作用。

白塞綜合征患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣,少食多餐避免過飽。保持飲食日記記錄食物與癥狀的關(guān)系,及時調(diào)整飲食方案。注意補(bǔ)充水分維持口腔濕潤,餐后及時清潔口腔。合并眼部癥狀時需增加富含維生素A的食物如胡蘿卜,皮膚受累者需控制光敏性食物攝入。定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo),必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用醫(yī)學(xué)營養(yǎng)補(bǔ)充劑。所有飲食調(diào)整需與藥物治療相配合,出現(xiàn)新發(fā)食物不耐受應(yīng)及時就醫(yī)評估。