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減肥期間不能吃鹽嗎

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小能手
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減肥期間不是不能吃鹽，而是需要適量控制食鹽攝入。過(guò)度限制或完全不吃鹽可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，影響健康。

食鹽中的鈉離子是維持人體正常生理功能的關(guān)鍵元素，它參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮和體液平衡調(diào)節(jié)。完全無(wú)鹽飲食會(huì)使鈉攝入不足，可能引起低鈉血癥，出現(xiàn)乏力、頭暈、惡心等癥狀。減肥期間因食物總量減少，若再嚴(yán)格限鹽，更容易出現(xiàn)電解質(zhì)失衡。適當(dāng)控制鹽分有助于減少體內(nèi)水分潴留，對(duì)短期體重下降有幫助，但長(zhǎng)期健康減肥需兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡。

減肥期間每日食鹽攝入量可控制在5克以內(nèi)，相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋的量。烹飪時(shí)用檸檬汁、香辛料代替部分鹽，能降低鈉攝入。避免咸菜、火腿、加工零食等高鹽食物。注意隱藏鹽分，如醬油、味精、面包等都可能含鈉。若運(yùn)動(dòng)量大、出汗多，可適當(dāng)補(bǔ)充淡鹽水防止脫水。減肥者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)血壓，避免因鹽分?jǐn)z入不當(dāng)引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)。

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