銀杏不能和什么東西一起吃？銀杏的功效有哪些？

食療養(yǎng)生編輯健康科普君

1354次瀏覽發(fā)布時間：2025-07-08 18:19:23

關(guān)鍵詞： #銀杏

銀杏一般不建議與抗凝血藥物、阿司匹林、魚油、酒精及特定中藥同食，可能增加出血風(fēng)險或影響藥效。銀杏具有改善腦循環(huán)、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效。

一、銀杏食用禁忌

銀杏中的銀杏內(nèi)酯具有抗血小板聚集作用，與華法林鈉片、阿司匹林腸溶片等抗凝血藥物同服可能引發(fā)出血傾向。魚油富含不飽和脂肪酸，協(xié)同銀杏可能加劇凝血功能障礙。飲酒會加速銀杏有效成分代謝，降低其生物利用度。部分活血化瘀類藥材如三七粉與銀杏聯(lián)用需謹慎，可能增強藥理作用導(dǎo)致不良反應(yīng)。

二、銀杏核心功效

銀杏葉提取物能擴張腦血管，改善腦血流量，用于治療腦供血不足引起的頭暈耳鳴。其黃酮類成分可清除自由基，延緩細胞氧化損傷。銀杏制劑如銀杏葉片對高脂血癥患者具有調(diào)節(jié)總膽固醇和低密度脂蛋白的作用。銀杏內(nèi)酯還能抑制血小板活化因子，改善微循環(huán)障礙。

三、特殊人群注意事項

術(shù)前兩周應(yīng)停用銀杏制品，避免術(shù)中出血風(fēng)險增加。孕婦禁用銀杏相關(guān)產(chǎn)品，其成分可能刺激子宮收縮。癲癇患者慎用，個別案例報道可能降低驚厥閾值。服用降壓藥者需監(jiān)測血壓，銀杏可能增強降壓效果。過敏體質(zhì)者首次食用鮮銀杏果需測試耐受性。

四、銀杏果安全處理

新鮮銀杏果需徹底煮熟后去皮去芯食用，每日不超過10粒。生銀杏果含氫氰酸苷，誤食可能引起惡心嘔吐等中毒癥狀。市售銀杏果脯含糖量高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。兒童食用需碾碎成泥狀，避免整粒吞咽導(dǎo)致窒息。儲存不當霉變的銀杏果會產(chǎn)生黃曲霉素，須丟棄不可食用。

五、藥物相互作用延伸

銀杏與利尿劑如呋塞米片聯(lián)用可能加劇電解質(zhì)紊亂?？挂钟羲幏魍∧z囊與銀杏合用需警惕血清素綜合征。免疫抑制劑環(huán)孢素軟膠囊與銀杏同服可能影響血藥濃度。降糖藥二甲雙胍片與銀杏聯(lián)用需加強血糖監(jiān)測。部分抗生素如左氧氟沙星片與銀杏相互作用可能增加光敏反應(yīng)。

銀杏制品使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，避免與禁忌物質(zhì)同食。日常保存需放置陰涼干燥處，開封后盡快使用。出現(xiàn)皮疹、牙齦出血等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。建議定期體檢者主動告知醫(yī)生銀杏服用史，便于評估檢查結(jié)果。長期服用銀杏提取物者每半年需復(fù)查凝血功能與肝功能指標。

銀杏

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