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燙傷后飲食需要注意什么呢

皮膚性病科編輯 科普小醫(yī)森
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關鍵詞： #燙傷

燙傷后飲食需注重高蛋白、高維生素、低鹽低脂，避免辛辣刺激性食物，以促進傷口愈合。蛋白質是修復組織的重要物質，維生素C和鋅有助于傷口愈合，而辛辣食物可能刺激傷口，延緩恢復。

1.高蛋白飲食。燙傷后身體需要大量蛋白質修復受損組織，建議選擇優(yōu)質蛋白來源，如雞蛋、牛奶、魚類、瘦肉等。每天攝入1.2-1.5g/kg體重的蛋白質，分多次少量進食，有助于傷口愈合。

2.高維生素攝入。維生素C和鋅對傷口愈合至關重要。多食用新鮮水果如柑橘、草莓、獼猴桃，以及深綠色蔬菜如菠菜、西蘭花。同時，適量補充富含鋅的食物，如牡蠣、堅果、全谷物等。

3.低鹽低脂飲食。高鹽飲食可能導致水腫，影響傷口愈合。建議每日鹽攝入量控制在5g以下。同時，減少油炸、煎炸等高脂食物攝入，選擇清蒸、水煮等健康烹飪方式。

4.避免辛辣刺激性食物。辣椒、花椒、生姜等辛辣食物可能刺激傷口，導致局部充血、瘙癢，延緩愈合。建議在傷口完全愈合前，避免食用此類食物。

5.適量補充水分。燙傷后體液流失較多，需保證充足的水分攝入。每日飲水量應在2000-2500ml，可選擇白開水、淡茶水等，避免含糖飲料。

6.少量多餐。燙傷后消化功能可能受影響，建議采用少量多餐的方式，每天5-6餐，減輕胃腸負擔，保證營養(yǎng)吸收。

7.特殊營養(yǎng)補充。對于大面積或重度燙傷，可能需要額外補充谷氨酰胺、精氨酸等特殊營養(yǎng)素，建議在醫(yī)生指導下使用。

燙傷后合理飲食是促進傷口愈合的重要環(huán)節(jié)，通過高蛋白、高維生素、低鹽低脂的飲食結構，避免辛辣刺激性食物，配合適量水分攝入和少量多餐的進食方式，能夠有效支持身體修復。同時，對于嚴重燙傷患者，應在醫(yī)生指導下進行特殊營養(yǎng)補充，以加速康復過程。在飲食調理的同時，還需注意傷口的清潔護理，定期復查，確保傷口順利愈合。

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