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腦梗塞患者飲食方面要注意些什么?

神經內科編輯 健康真相官
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關鍵詞： #腦梗塞 #腦梗

腦梗塞患者在飲食上需嚴格控制脂肪和鹽的攝入，多攝入富含纖維和抗氧化物質的食物，以降低復發(fā)風險并促進康復。

1. 控制脂肪攝入：腦梗塞患者應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，避免食用油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物。建議選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚、堅果、橄欖油等，有助于降低血脂，改善血管健康。

2. 限制鹽分攝入：高鹽飲食會導致血壓升高，增加腦梗塞復發(fā)的風險?；颊邞苊馐秤秒缰剖称?、加工食品和含鹽量高的調味品，每日鹽攝入量控制在5克以下?？梢远嘤锰烊幌懔先缡[、姜、蒜等調味，減少對鹽的依賴。

3. 增加膳食纖維：膳食纖維有助于降低膽固醇，改善腸道功能?；颊邞嗍秤萌任铩⒍诡?、蔬菜和水果，如燕麥、糙米、菠菜、蘋果等，這些食物不僅能提供豐富的營養(yǎng)，還能幫助控制體重和血糖。

4. 補充抗氧化物質：抗氧化物質有助于減少自由基對血管的損害。富含維生素C、維生素E和類黃酮的食物，如柑橘類水果、藍莓、綠茶等，應成為日常飲食的重要組成部分。

5. 適量優(yōu)質蛋白質：蛋白質是身體修復和維持免疫功能的重要營養(yǎng)素?；颊呖蛇x擇魚類、禽肉、豆制品和低脂乳制品作為蛋白質來源，避免過多攝入紅肉和加工肉類。

6. 保持水分平衡：充足的水分攝入有助于稀釋血液，降低血栓形成的風險。患者應每天飲用足夠的水，避免飲用含糖飲料和酒精。

腦梗塞患者的飲食管理是康復的重要環(huán)節(jié)，通過科學的飲食調整，可以有效降低復發(fā)風險，改善生活質量?；颊邞鶕陨砬闆r制定個性化的飲食計劃，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行長期堅持。

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