紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒，實(shí)驗(yàn)證明，每天給
肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到
保肝排毒的功效。紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗?a href="http://www.bokangzixun.cn/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
