權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
常吃蜂蜜有助于潤腸通便、補(bǔ)充能量、抗氧化、緩解咳嗽、促進(jìn)傷口愈合。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用對健康有多重益處。
蜂蜜中的果糖和有機(jī)酸能刺激腸道蠕動，幫助緩解便秘。果糖在腸道內(nèi)吸收水分，軟化糞便，促進(jìn)排便。對于功能性便秘人群，每日適量飲用蜂蜜水可改善腸道功能。需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量，避免血糖波動。
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量較高，能快速被人體吸收利用，為身體提供即時(shí)能量。運(yùn)動后或低血糖時(shí)適量食用蜂蜜可緩解疲勞。但需避免過量攝入，防止熱量過剩導(dǎo)致體重增加。
蜂蜜含有多酚類化合物和過氧化氫酶等抗氧化成分，可清除體內(nèi)氧化自由基，延緩細(xì)胞衰老。深色蜂蜜如蕎麥蜜的抗氧化能力更強(qiáng)，適合中老年人日常保健食用。
蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，減輕刺激感。其抗菌成分對呼吸道感染引起的干咳有一定緩解作用。兒童夜間咳嗽時(shí)，可遵醫(yī)囑服用少量蜂蜜，但1歲以下嬰兒禁用。
蜂蜜具有抑菌消炎作用，外用于淺表傷口可減少感染風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)用級蜂蜜敷料能保持創(chuàng)面濕潤環(huán)境，加速組織修復(fù)。日常小擦傷可薄涂少量蜂蜜，但深度傷口需及時(shí)就醫(yī)。
蜂蜜雖有益處，但每日攝入量建議控制在25克以內(nèi)，避免糖分過量。沖泡蜂蜜水溫不宜超過60攝氏度，以免破壞活性成分。糖尿病患者、肥胖人群及1歲以下嬰兒需謹(jǐn)慎食用。建議選擇正規(guī)渠道購買的純蜂蜜，避免摻假產(chǎn)品。食用后若出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉等，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
