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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
西蘭花可以生吃嗎？
病情描述:
我很喜歡吃西蘭花，西蘭花這種蔬菜適合直接生吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    西蘭花是可以生吃的。生的西蘭花可以做成各種風味的菜肴和色拉，也可以浸漬在濃味醬油內(nèi)調(diào)制后食用。煮熟的菜花可以與各種各樣的乳酪、奶汁、調(diào)味品、炒雞蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一種很好的開胃品，它可以與冷肉、三明治一起食用。
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