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日常飲食補(bǔ)充鋅可通過牡蠣、牛肉、南瓜籽、雞蛋等食物實(shí)現(xiàn)，也可遵醫(yī)囑服用葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草鋅等藥物。建議結(jié)合膳食均衡原則，避免過量攝入。

一、食物

1. 牡蠣

牡蠣是鋅含量最高的天然食物，每100克約含鋅16毫克，適合缺鋅人群適量食用。

2. 牛肉

紅肉中牛肉鋅含量較高，每100克約含鋅4-5毫克，建議選擇瘦肉部位每周食用2-3次。

3. 南瓜籽

植物性食物中南瓜籽鋅含量突出，每30克約含鋅2毫克，可作為零食或沙拉配料。

4. 雞蛋

雞蛋蛋黃含鋅量約0.5毫克/個(gè)，搭配動(dòng)物蛋白可提高鋅吸收率，建議每日1-2個(gè)。

二、藥物

1. 葡萄糖酸鋅

適用于輕度缺鋅的補(bǔ)充劑，生物利用率較高，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

2. 硫酸鋅

臨床常用補(bǔ)鋅制劑，用于治療中重度缺鋅，可能出現(xiàn)胃腸刺激癥狀。

3. 甘草鋅

含有機(jī)鋅化合物，對(duì)胃腸黏膜刺激較小，適合兒童及胃敏感人群。

4. 蛋白鋅

鋅與蛋白質(zhì)結(jié)合制劑，吸收率較高，適用于術(shù)后或吸收障礙患者。

補(bǔ)鋅期間應(yīng)避免與鈣劑、鐵劑同服，長(zhǎng)期補(bǔ)充需定期監(jiān)測(cè)血鋅水平，防止過量導(dǎo)致銅缺乏。