權(quán)威問答
首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
吃水果的禁忌主要有空腹食用特定水果、過量攝入高糖水果、食用變質(zhì)水果、忽視個體過敏反應(yīng)。
空腹時避免食用山楂、柿子等含鞣酸或有機(jī)酸較高的水果，可能刺激胃腸黏膜導(dǎo)致不適，建議餐后1小時食用。
糖尿病患者需限制荔枝、龍眼等高升糖指數(shù)水果的攝入量，單日建議控制在200克以內(nèi)，避免血糖波動。
霉變水果產(chǎn)生的展青霉素等毒素耐高溫，即使切除腐爛部分仍存在安全風(fēng)險，發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)整果丟棄。
對芒果、菠蘿等易致敏水果出現(xiàn)口唇發(fā)麻或皮疹者應(yīng)停止食用，過敏體質(zhì)者首次嘗試新品種需少量測試。
根據(jù)體質(zhì)選擇適宜水果，食用前充分清洗，特殊人群可咨詢營養(yǎng)師制定個性化攝入方案。
