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潤(rùn)肺銀耳羹怎么做？

病情描述:

聽(tīng)說(shuō)經(jīng)常處在霧霾天氣中，可以常吃潤(rùn)肺銀耳羹清肺，潤(rùn)肺銀耳羹是怎么做的？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

潤(rùn)肺銀耳羹有很好的潤(rùn)肺效果，它的做法也非常簡(jiǎn)單，原料是銀耳5克，冰糖50克。做法是將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

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