胰腺炎出院后一般需1-3個(gè)月逐步恢復(fù)飲食,具體時(shí)間受病情嚴(yán)重程度、并發(fā)癥情況、營養(yǎng)狀態(tài)及個(gè)體差異影響。
出院后1-3天以米湯、藕粉等清流質(zhì)為主,避免刺激胰腺分泌,此階段需監(jiān)測腹痛及淀粉酶指標(biāo)。
癥狀穩(wěn)定后過渡至粥類、軟爛面條等低脂半流質(zhì),持續(xù)2-4周,每日脂肪攝入需控制在20克以下。
逐步添加蒸蛋、豆腐等低脂軟食,持續(xù)4-8周,需避免油炸食品及高纖維蔬菜,防止胰腺負(fù)擔(dān)加重。
經(jīng)醫(yī)生評估后可恢復(fù)常規(guī)飲食,但仍需長期保持低脂高蛋白原則,嚴(yán)格禁酒并控制每日脂肪攝入不超過40克。
恢復(fù)期間建議采用少食多餐模式,定期復(fù)查胰腺功能,若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或脂肪瀉需立即返診。