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榴蓮殼可以干嘛用的

食療養(yǎng)生編輯 健康萬事通
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榴蓮殼具有多種實用價值，主要包括藥用、食用和環(huán)保用途。榴蓮殼可用于清熱解毒、緩解炎癥、制作茶飲、清潔家居以及堆肥改良土壤。

1、藥用價值：

榴蓮殼在傳統(tǒng)醫(yī)學中常用于清熱解毒。其內(nèi)層白色部分含有黃酮類化合物和多酚，具有抗炎作用，可煎水外敷緩解皮膚瘙癢或輕度燙傷。曬干研磨成粉后，與其他藥材配伍可輔助治療腹瀉。

2、食用開發(fā)：

榴蓮殼內(nèi)壁白色纖維層可加工食用。切塊煮沸后去除澀味，與冰糖燉煮制成糖水，富含膳食纖維。馬來西亞民間常將嫩殼切片涼拌，口感類似筍絲，需搭配辣椒醬去腥提味。

3、茶飲制作：

干燥的榴蓮殼切片可替代茶葉。經(jīng)烘焙后熱水沖泡，湯色橙黃帶有焦香，所含鉀元素有助于平衡電解質。東南亞地區(qū)認為此茶飲能緩解酒后不適，建議搭配蜂蜜調(diào)節(jié)風味。

4、家居清潔：

榴蓮殼炭化后制成活性炭包，吸附甲醛能力達每克900微克。將新鮮殼片置于冰箱可中和異味，其多孔結構能持續(xù)作用3-5天。殼內(nèi)殘留果膠成分還可拋光木質家具。

5、環(huán)保應用：

榴蓮殼粉碎后是優(yōu)質堆肥原料，含氮量達1.8%且降解速度快?；旌蠄@土能改善板結，特別適合種植蘭花類氣根植物。泰國農(nóng)場將其制成生物炭，用于凈化養(yǎng)殖廢水。

日常使用榴蓮殼需徹底清洗殘留果肉避免招蟲，新鮮殼建議冷藏保存不超過3天。藥用部分應選用無霉變的老殼，食用前需測試是否過敏。環(huán)保應用時建議與其他有機廢料1：3混合堆肥，定期翻堆促進發(fā)酵。開發(fā)殼資源既能減少廚余垃圾，又能獲得多種功能性產(chǎn)品，但需注意孕婦及濕熱體質者慎用殼制茶飲。

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