熟女人妻av韩日三级放毛片|黄色毛片aV色久va|人妻春色欧美另类|日本黄色毛片儿网站在线观看|中文字幕电影网亚洲一区二区|亚洲一区二区三区无码播放|中文字幕视频二区|怡红院在线视频观看|超碰人人草人人看|91精品人妻一区二区三区蜜桃

如何切洋蔥不會流淚

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康萬事通
0次瀏覽

關(guān)鍵詞： #流淚

切洋蔥時流淚可通過冷藏處理、快速切割、保持通風(fēng)、刀具沾水、佩戴護(hù)目鏡五種方法有效緩解。流淚主要因洋蔥釋放的硫化物刺激眼部黏膜引起。

1、冷藏處理：

將洋蔥冷藏30分鐘后再切能顯著減少刺激性氣體揮發(fā)。低溫環(huán)境會減緩洋蔥細(xì)胞中蒜氨酸酶的活性，從而降低丙硫醛等揮發(fā)性物質(zhì)的釋放速度。冷藏后的洋蔥質(zhì)地更緊實，也便于均勻切片。

2、快速切割：

采用鋒利刀具快速完成切割工序能縮短暴露時間。專業(yè)廚師常用的"弓步切法"可提升效率：用刀尖固定洋蔥根部，刀刃呈弧形快速下拉。整個過程控制在2分鐘內(nèi)完成最佳。

3、保持通風(fēng)：

開啟抽油煙機(jī)或風(fēng)扇形成空氣對流可驅(qū)散刺激性氣體。實驗顯示風(fēng)速達(dá)3m/s時，眼部刺激物濃度可降低60%。建議切洋蔥時站在上風(fēng)口位置，或使用桌面小型循環(huán)扇。

4、刀具沾水：

切割前將刀刃浸濕能溶解部分硫化物。水分會與揮發(fā)的丙硫醛發(fā)生水解反應(yīng)，生成無刺激性的硫醇化合物。每切完半個洋蔥可重新沾水，此法尤其適合處理紫皮洋蔥。

5、佩戴護(hù)目鏡：

游泳鏡或?qū)嶒炇易o(hù)目鏡能物理隔絕氣體接觸。選擇密封性好的款式，注意鏡片防霧處理。對于經(jīng)常處理洋蔥的人群，可配備專業(yè)廚房防護(hù)鏡，其側(cè)邊防漏氣設(shè)計效果更佳。

除上述方法外，切洋蔥前1小時避免揉眼，操作后及時用冷水沖洗面部。長期頻繁接觸洋蔥者建議多食用富含維生素C的獼猴桃、鮮棗等水果，幫助修復(fù)黏膜損傷。切剩的洋蔥可裝進(jìn)密封盒冷藏保存，減少重復(fù)切割時的刺激。廚房新手可優(yōu)先選擇白洋蔥，其硫化物含量較紫皮品種低30%左右。若出現(xiàn)持續(xù)眼瞼紅腫或灼痛感應(yīng)及時就醫(yī)。

免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實性、完整性、時效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請讀者僅作參考，并自行核實相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識產(chǎn)權(quán)或其它問題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時聯(lián)系我們處理！

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦