春節(jié)飲食如何養(yǎng)生
中醫(yī)養(yǎng)生編輯
健康萬事通
關(guān)鍵詞: #養(yǎng)生
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春節(jié)飲食養(yǎng)生需兼顧節(jié)制與調(diào)補,重點在于平衡膳食、順應(yīng)節(jié)氣、控制食量、搭配藥膳、調(diào)節(jié)作息。

節(jié)日飲食易偏重葷腥油膩,需增加蔬菜水果攝入。建議每餐葷素比例1:3,優(yōu)先選擇白肉如魚肉、雞肉,搭配芹菜、菠菜等富含纖維的時令蔬菜。傳統(tǒng)年菜如臘味可搭配蘿卜解膩,油炸食品需控制單次食用量在50克以內(nèi)。
冬季陽氣內(nèi)斂,宜溫補忌寒涼。可選用當(dāng)歸生姜羊肉湯溫經(jīng)散寒,或山藥枸杞粥健脾益腎。避免過量食用生冷海鮮或冰鎮(zhèn)飲品,易傷脾胃陽氣。晨起可飲用紅棗桂圓茶提升陽氣。
聚餐頻繁易導(dǎo)致暴飲暴食,建議采用"七分飽"原則。餐前30分鐘飲用山楂麥芽茶開胃消食,席間細嚼慢咽。出現(xiàn)腹脹時可按摩中脘穴,或飲用陳皮普洱茶促進消化。

將養(yǎng)生食材融入傳統(tǒng)年菜,如八寶飯中加入茯苓、芡實;紅燒肉添加山楂、草果助消化。藥酒可選枸杞黃精酒滋補肝腎,每日飲用量不超過50ml。脾胃虛弱者推薦四神湯燉煮排骨。
守歲熬夜易耗傷陰液,建議子時前入睡。熬夜后可飲用西洋參蜂蜜水補氣生津,午間小憩30分鐘。每日晨起做八段錦"調(diào)理脾胃須單舉"式,夜間以艾草泡腳引火歸元。

春節(jié)養(yǎng)生需建立飲食記錄表,每日攝入食材種類應(yīng)達12種以上,避免連續(xù)三日重復(fù)高脂飲食。運動推薦每日6000步快走或太極拳30分鐘,餐后1小時進行。情志方面可通過焚香、品茶靜心,忌大怒大喜。特殊體質(zhì)者如糖尿病患者可用玉竹、黃精代糖制作甜點,高血壓人群避免腌制食品。保留3天清淡飲食作為緩沖期,逐步回歸日常飲食節(jié)奏。