嬰幼兒腹瀉飲食如何調(diào)整

小兒內(nèi)科編輯醫(yī)普小能手

165次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-10-11 10:27:45

嬰幼兒腹瀉期間飲食調(diào)整需遵循清淡易消化原則，可給予米湯、稀釋蘋果汁、焦米糊、蒸蘋果泥、低乳糖配方奶等食物，避免高糖高脂及生冷食物。

1、米湯

米湯富含碳水化合物且低滲透壓，能補(bǔ)充水分和能量。將大米煮至軟爛后濾出米湯，冷卻至適宜溫度后少量多次喂食。米湯中的淀粉顆粒經(jīng)熬煮后更易吸收，不會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。腹瀉初期可每2-3小時(shí)喂食30-50毫升，隨癥狀緩解逐漸增量。

2、稀釋蘋果汁

新鮮蘋果去皮榨汁后按1:1比例兌溫水稀釋，含果膠成分可吸附腸道毒素。蘋果中的鞣酸能收斂腸黏膜，緩解水樣便。每日總量不超過100毫升，分4-5次飲用。需現(xiàn)榨現(xiàn)用避免氧化，不可添加蜂蜜或糖。

3、焦米糊

將大米炒至微黃后煮成糊狀，碳化淀粉能吸附腸道多余水分。焦米糊的糊精結(jié)構(gòu)可形成保護(hù)膜減少腸蠕動(dòng)。制作時(shí)需全程小火翻炒避免焦糊，每次喂食20-30克，每日不超過3次。配合口服補(bǔ)液鹽使用效果更佳。

4、蒸蘋果泥

蘋果蒸熟后搗成泥狀，高溫處理后果膠更易被利用。蒸煮過程可分解部分果糖，降低滲透性腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。選擇口感綿軟的黃蕉蘋果為佳，去皮去核后隔水蒸15分鐘，每日喂食50-80克分兩次食用。

5、低乳糖配方奶

針對(duì)乳糖不耐受患兒可暫時(shí)改用無乳糖或低乳糖配方奶粉。腹瀉會(huì)導(dǎo)致小腸絨毛受損降低乳糖酶活性，普通奶粉可能加重腹瀉。轉(zhuǎn)換時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)混合喂養(yǎng)，待大便成形后逐步恢復(fù)原配方，過渡期一般需要3-5天。

腹瀉期間需密切觀察患兒精神狀態(tài)和尿量，若出現(xiàn)嗜睡、眼窩凹陷、6小時(shí)無尿等脫水癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)增加喂哺頻率，人工喂養(yǎng)兒每次奶量減少1/3并增加喂食次數(shù)?；謴?fù)期可逐步添加胡蘿卜泥、香蕉泥等低渣食物，避免過早攝入肉類、蛋類等高蛋白食物。所有餐具需每日煮沸消毒，護(hù)理前后嚴(yán)格洗手。若腹瀉持續(xù)超過3天或伴有發(fā)熱、血便等情況，需及時(shí)兒科就診進(jìn)行便常規(guī)檢查。

幼兒腹瀉

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