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夏季清熱祛濕吃什么?推薦三款清熱祛濕養(yǎng)生湯

養(yǎng)生知識(shí)編輯 醫(yī)路陽(yáng)光
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關(guān)鍵詞： #祛濕 #養(yǎng)生

沙葛豬骨湯

材料:沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，紅豆50克，扁豆50克，棗2個(gè)，姜2片。

做法:用紅豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1~2小時(shí)的豬扇骨切成大塊，洗凈，熱水撈起的沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。煮清水，加入所有材料，用大火煮20分鐘，用小火煮1小時(shí)，用鹽調(diào)味就可以吃。

效果:清熱除濕

五指毛桃茯苓燉瘦肉

材料:五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉1斤，陳皮5克，鹽少。

做法:用五指毛桃根和土茯苓洗凈浸泡一會(huì)兒的瘦肉洗凈切成塊，用熱水撈起備用的湯煮水，沸后加入所有食材，武火煮10分鐘后轉(zhuǎn)文火煮1、2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

效果:清熱除濕，益氣健脾。五指毛桃被稱(chēng)為廣東人參，也被稱(chēng)為南芪，性平、味甘、健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋工作，補(bǔ)充不滯后。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開(kāi)胃等作用。適用于脾虛浮腫、食少無(wú)力。

冬瓜老鴨湯

材料：芡實(shí)、薏米、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。

制作方法:芡實(shí)、薏苡、扁豆洗凈，薏苡最好提前浸泡1~2小時(shí)冬瓜洗凈，留下皮、肉和仁，切大塊的鴨子洗凈，切塊，撈水的豬扇骨洗凈，切片，撈水的10碗水倒入鍋中燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煮2小時(shí)，用鹽調(diào)味飲用。

效果:消暑滋陽(yáng)，健脾化濕。冬瓜可以清熱解暑，生津美容，祛風(fēng)化痰，鴨子幼時(shí)濕毒，長(zhǎng)大后毒氣消失，反而成為涼藥，具有補(bǔ)虛的效果。

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