泌尿結石飲食注意事項
泌尿外科編輯
醫(yī)路陽光
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泌尿結石患者需注意低鹽低脂、控制高草酸食物攝入、增加飲水量、限制動物蛋白、避免高嘌呤飲食。泌尿結石可能與代謝異常、尿路感染、飲食結構等因素有關，通常表現(xiàn)為腰痛、血尿、排尿困難等癥狀。
1、低鹽低脂
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品及加工肉類。高鹽飲食會增加尿鈣排泄，而脂肪攝入過多可能影響鈣代謝。建議用檸檬汁、香草等天然調味品替代鹽，烹飪方式以蒸煮為主。
2、控制高草酸食物
菠菜、竹筍、堅果等草酸含量高的食物需限量。草酸與鈣結合易形成草酸鈣結石，可通過焯水減少蔬菜中草酸含量。同時保證適量鈣攝入，推薦每日300毫升低脂牛奶以結合腸道內草酸。
3、增加飲水量
每日飲水2000-3000毫升，保持尿量在2000毫升以上。可交替飲用白開水、檸檬水等，檸檬酸鹽能抑制結石形成。避免以濃茶、咖啡代替飲水，運動后需及時補充水分。
4、限制動物蛋白
紅肉、動物內臟每日不超過100克，優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉。過量動物蛋白會增加尿液中尿酸和鈣的排泄，建議將豆制品作為替代蛋白來源，每周2-3次為宜。
5、避免高嘌呤飲食
減少海鮮、啤酒、肉湯等嘌呤含量高的食物。嘌呤代謝會產(chǎn)生尿酸，易形成尿酸結石。急性發(fā)作期需嚴格戒酒，日?？墒秤玫袜堰实牡邦?、奶類補充營養(yǎng)。
泌尿結石患者應建立規(guī)律的三餐習慣，避免暴飲暴食?？蛇m當進行慢跑、游泳等有氧運動促進小結石排出，但需防止劇烈運動引發(fā)絞痛。定期復查尿液分析和泌尿系超聲，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱等癥狀需立即就醫(yī)。根據(jù)結石成分分析結果，醫(yī)生會制定個性化飲食方案，如尿酸結石患者需堿化尿液，胱氨酸結石患者需限制蛋氨酸攝入。
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