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現(xiàn)在應(yīng)季的蔬菜水果有哪些

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小新
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關(guān)鍵詞： #水果 #蔬菜

現(xiàn)在應(yīng)季的蔬菜水果有菠菜、白菜、蘿卜、蘋果、橙子等。選擇應(yīng)季蔬果不僅新鮮，營養(yǎng)價值高，還能幫助調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力。

1. 菠菜：秋季是菠菜的豐收季節(jié)，富含鐵、維生素A和葉酸，有助于補(bǔ)血和增強(qiáng)視力。建議清炒或做湯，避免長時間高溫烹飪以保留營養(yǎng)。

2. 白菜：白菜是冬季常見蔬菜，含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助于提高免疫力和促進(jìn)消化?？梢詿踔蠡驔霭?，搭配豆腐或肉類更佳。

3. 蘿卜：秋冬季節(jié)蘿卜口感最佳，富含維生素C和纖維素，有助于潤肺止咳和促進(jìn)消化。可以燉湯、炒菜或腌制，搭配牛肉或羊肉效果更好。

4. 蘋果：秋季是蘋果的成熟期，富含果膠和維生素C，有助于降低膽固醇和增強(qiáng)免疫力?？梢灾苯邮秤?，也可以榨汁或做沙拉，搭配堅果更營養(yǎng)。

5. 橙子：冬季橙子大量上市，富含維生素C和抗氧化物質(zhì)，有助于預(yù)防感冒和增強(qiáng)皮膚彈性?？梢灾苯邮秤没蛘ブ钆渌崮袒蜓帑湼】?。

應(yīng)季蔬果不僅新鮮美味，還能為身體提供所需的營養(yǎng)，幫助應(yīng)對季節(jié)變化帶來的健康挑戰(zhàn)。選擇多樣化的應(yīng)季蔬果，搭配合理的烹飪方式，能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值，為健康加分。

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