減肥不吃晚飯短期內(nèi)可能減輕體重,但長(zhǎng)期可能導(dǎo)致代謝紊亂、肌肉流失和反彈??茖W(xué)減重需結(jié)合均衡飲食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)和健康生活習(xí)慣。
長(zhǎng)期空腹?fàn)顟B(tài)會(huì)觸發(fā)身體進(jìn)入節(jié)能模式,基礎(chǔ)代謝率降低約15-20%,反而增加脂肪囤積概率。建議每日三餐定時(shí)定量,晚餐可減少主食但需保證優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜攝入。
跳過(guò)晚餐易造成全天營(yíng)養(yǎng)素攝入不足,缺乏維生素B族和膳食纖維可能引發(fā)便秘、免疫力下降。晚餐可選擇清蒸魚(yú)、西藍(lán)花等低熱量高營(yíng)養(yǎng)食物。
長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致次日早餐后血糖劇烈波動(dòng),刺激胰島素過(guò)量分泌。糖尿病患者更應(yīng)避免該行為,必要時(shí)可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。
過(guò)度饑餓易引發(fā)夜間暴食或次日補(bǔ)償性進(jìn)食,臨床觀察顯示約65%節(jié)食者會(huì)出現(xiàn)體重反彈。建議晚餐后適當(dāng)散步幫助消化。
減重期間晚餐可選用雞胸肉、雜糧粥等低GI食物,配合每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)效果更佳。出現(xiàn)頭暈等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。